x
Štruklja s bučom i orasima

Struklji_1.jpg

Zdrav i ukusan kolač od buče i oraha. Poslužiti toplo i posuto sitnim šećerom. Odličan desert uz poslijepodnevni čaj u hladnim zimskim danima.

Sastojci :
1/2 kg glatkog brašna                        
1 jaje                                                 
1 žlica masti ( ili ulja )
prstohvat soli                                     
2 žlice šećera                                     
2 dl mlake vode
20 g maslaca                                        
ulje za tepsiju                                     
šećer u prahu za posipavanje                                          

1 naribana buča
200 g oraha
2 žlice cimeta
2 žlice ruma
2 žlice šećera
malo krušnih mrvica
1 jaje

Postupak :
U brašno dodati sol i šećer, mast ili ulje, jaje i vodu pa zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti tijesto na tri loptice, svaku namazati s malo ulja, staviti na tanjurić i prekriti suhom kuhinjskom krpom. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta. U međuvremenu pripremiti nadjev : naribati buču, ocijediti vodu iz nje pomoću cjediljke ( dobro istisnuti rukama ) i pomiješati je s ostalom sastojcima.
Na stol staviti stolnjak, dobro pobrašniti i svaku kuglicu posebno dobro rukama razvući na tanko. Nadjev raštrkati preko tijesta pomoću stolnjaka zarolati. Rukama lagano utisnuti oblik štruklji, otkidati nožem i slagati ih u uljem namazanu tepsiju.Dobro ih poprskati s malo ulja, i poslagati malo maslaca narezanog na tanke kriškice. Staviti peći u prethodno zagrijanu tepsiju na 180°C oko 30 minuta.

Posluživanje:
Poslužiti toplo i posuti šećerom u prahu.

 

 

Izvor: www.click4you.com
22.11.2007

Dzem_od_kestena_2.jpg
Džem od kestena JESENSKI PLODOVI Kesten najčešće pečemo ili kuhamo, zato predlažemo da napravite prirodni džem od kestena za hladne zimske dane. Po želji dodajte orahe ili čokoladu i u uživajte u mirisma i okusima jeseni. Sastojci : 750 g kuhanih očišćenih kestena (...više
krostulee_1aa.jpg
Prave splitske kroštule Kroštule su poznati dalmatinski specijalitet, čija se priprema razlikuje od grada do grada,jer svaki kraj ima nešto svoje za dodati kako bi dobili na autentičnosti. Stari su Splićani pravili kroštule u dane slavlja i veselja, za vrijeme...više
cokolada_2401732_1a.jpg
Rolat s čokoladom i džemom KOLAČI Tko ne voli kolač koji u sebi ima čokolade? Evo još jednog recepta koji će vas oduševiti. Sastojci: - suncokretovo ulje za zamašćivanje - 175 g razlomljene čokolade - 6 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke) - 175 g šećera - šećer za...više
Sirnica_2.jpg
Uskrsna sirnica PINCA Tradicionalno Uskrsno jelo različitog naziva: uskrsni kruh, pinca ili sirnica, obvezan je na stolu za najveći katolički blagdan. Domaća sirnica ili pinca puno je ukusnija od one kupljene u trgovinama zato donosimo recept uz koji će i...više
Pasta_2561426_1b.jpg
Tjestenina u umaku od paste od maslina U suradnji s poduzećem SMS donosimo vam nekoliko zanimljivih prijedloga kako najbolje možete upotrijebiti njihove...više