x
Bakini recepti u akciji

Bakini_2.jpg

Gotovo svaka obitelj u svojem nasljeđu ima nekoliko vrijednih recepata, koji se prenose s generacije na generaciju i koji desetljećima uveseljavaju članove obitelji. Neki od tih recepata naših prabaka i baka mogu biti zaista pravo malo blago, kako za nepce tako i za poduzetnički duh. Možda baš pita od sira vaše bake ili umak za roštilj vašeg oca ima potencijal da svojom kvalitetom oduševi puno veći broj ljudi koji bi za takav okus bili spremni i platiti. Naravno, da biste ocijenili ima li vaš recept takav potencijal bilo bi dobro da izvršite svojevrsno testiranje i ponudite ga široj obitelji, prijateljima, susjedima, ali i na nekim prometnim mjestima, poput marketa ili tržnice.

Nakon što ste skupili dovoljno povratnih informacija i procijenili da bi vaš recept zaista mogao osvojiti nepca šireg kruga ljudi, vjerojatno ćete htjeti pronaći partnera koji ima kapacitete za proizvodnju i pakiranje vašeg proizvoda (u SAD-u se tvrtke koje proizvode i pakiraju proizvode za drugu tvrtku koja ih potom reklamira i distribuira nazivaju co-packeri). Sličan put u plasiranju svojeg proizvoda prošla je i Eve Lemon, poduzetnica iz Atlante u SAD-u.

Ona je bila ocijenila da su začinjene kokice kakve je pekla njena teta dovoljno atraktivne da bi pronašle mjesto na tržištu i krenula u biznis. Njene RastaPop kokice odlikuju se osim izvrsnim i originalnim okusom i drugim kvalitetama poput organskog podrijetla namirnica koje se koriste pri izradi recepta. Isprva je bilo potrebno mnogo truda i rada jer je Eve sama proizvodila i razvozila svoje proizvode po lokalnim trgovinama. No, prednost je bila u tome što nije postojalo na tržištu ništa slično proizvodu koji je nudila pa su se trgovci lako odlučivali na prodaju njenih proizvoda.

Potom je pronašla partnera i posao je postao znatno lakši. Danas, 5 godina nakon početka, Eve očekuje da će zarada od prodaje vrlo skoro dosegnuti milijun dolara.Dakle, iako se možda čini da velike tvrtke ne ostavljaju puno mjesta za male proizvođače, uz dobru pripremu i dobar poslovni plan, te prije svega dobar proizvod, moguće je izboriti se za mušterije i pronaći mjesto na policama trgovinama. Naravno, ukoliko možete ponuditi proizvod koji je originalan, domaći, ukusan i pristupačan, baš kao što to bakini stari recepti vrlo često i jesu.

Izvor: www.ritelefax.hr
Foto: www.coolinarika.com 11.07.2007

tomato_tuna2.jpg
Proljetna rapsodija okusa Rajčice nadjevene tunom Lagano jelo prepuno je vitamina, brzo se pripravlja i odličan je izbor za predjelo ili pak kao međuobrok Potrebni sastojci za dvije osobe : 2 rajčice srednje veličine sol, bijeli papar 1 mala konzerva tunjevine u...više
palacinke_2703886_1b.jpg
Pjenaste palačinke U suradnji s poduzećem SMS donosimo vam nekoliko zanimljivih prijedloga kako najbolje možete upotrijebiti njihove...više
Pita_1.jpg
Prhka pita od jabuka TOPLE VOĆNE POSLASTICE Domaći šipak, naranče, puno puno jabuka i tek pokoja smokva da nas podsjeti da je ljeto prošlo i da je došla rana jesen – i da se sva priroda obavila crvenim, smeđim i žutim velom… Priprema tijesta : Oko 3 čaše brašna stavite na radnu...više
cokolada_1a.jpg
Pripremite poznatu slasticu Kinder Pingvi Razveselite svoju obitelj uz poznatu slasticu Kinder Pingvi koju možete pripremiti uz malo truda i vremena u Vašem domu. TIJESTO pjenasto umutiti 3 žumanjka 10 dg šećera 1 vanilin šećer dodati 4 žl. vruće vode pomiješati 5 dg oštrog...više
Arancini_2.jpg
Ušećerene korice naranče ARANCINI Pripremite arancine na jednostavan način kod kuće jer su izvrstan dodatak za brojne slastice i daju im poseban okus. Sastojci : 6 većih naranči 250 ml vode 500 g kristal šećera 200 g čokolade s 72 % kakaa Postupak : Izaberite lijepe...više
kolac_jabuke_1.jpg
Čupavi kolač od jabuka VOĆNE POSLASTICE Prhki kolač od jabuka za sve ljubitelje voćnih slastica. Odličan kolač za ovo doba godine i predstojeće blagdane . Za ovaj kolač potrebni su Vam slijedeći sastojci: tijesto: 30dkg brašna 1 prašak za pecivo 15dkg maslaca 5dkg šećera 4...više
Pasteta_tunjevina_2.jpg
Pašteta od tunjevine PREDJELO Recept za finu i jednostavnu paštetu od tunjevine koju možete poslužiti kao predjelo uz tost, krekere ili pečeni kruh. Sastojci : 3 tvrdo kuhana jaja 4 konzerve tunjevine u ulju...više
<<1 2 >>